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Lo que no se ve del campo: agroquímicos, salud y territorio

La comida es algo central en la cultura de México y otros países de Latinoamérica, es la esencia de muchos rituales, tradiciones y celebraciones: el día de los reyes magos con la tradicional rosca reyes; el día de la candelaria con sus tamales; las cenas navideñas y las noches mexicanas en septiembre son solo algunos ejemplos del papel fundamental que juega la comida en estas sociedades. A pesar de esto, se conoce poco sobre el origen de los alimentos y su producción, en especial de aquellos que salen de la tierra y son la base del resto de la comida.

Agroecología en el desierto más árido del mundo: el poderío de las mujeres de Atacama en Chile

Desierto de Atacama, Chile Para quien se haya interesado en leer este artículo se estará preguntando ¿cómo es posible hacer agroecología en el desierto más...

Somos cuidadoras ancestrales de las semillas

Según el informe de la FAO sobre el estado mundial de la agricultura y la alimentación 2010-2011, las mujeres representamos en promedio el 43% de la fuerza laboral agrícola en los países en desarrollo, y entre ellos se encuentra México, por lo tanto, desempeñamos un papel esencial en los trabajos rurales. Mediante nuestras aportaciones a estas actividades contribuimos a la seguridad alimentaria, la conservación de recursos naturales y estamos involucradas con la generación de ingresos, la educación y la salud de nuestras familias y comunidades.

Trasladar el cuerpo sin dejar atrás la tierra: La ruralidad como brújula

Estaba sentada esperando el camión que me llevaría de Gómez Farías a Ciudad Guzmán; era la hora en la que el cielo se pinta de colores para avisar que la noche está cerca. Frente a mí, veía la florería de doña Juana Aquino, que acababan de pintar con un rosa mexicano que resalta entre las casas de adobe, las cuales han sobrevivido a temblores, pero hoy se caen a los lados, y otras más nuevas de ladrillos grises con sus techos de bodega. Estaba sola y atenta a esperar el camión que me llevaría a casa, pero fui interrumpida por un señor que estacionó su camioneta justo en la banca donde una espera; después, en doble fila, otra señora que bajó saludando y un señor que llegó en su bicicleta con su bolsa de mandado, de esas de malla de colores. Todos bajaron a comprar a la panadería que estaba detrás de donde yo estaba sentada, en medio de esa rutina local.

El lenguaje secreto de la tierra

El trabajo de las mujeres rurales, ese que es poco reconocido y hablado, que solo pocos se atreven a mirar y aceptar el impacto que éste genera en las comunidades, ese que se sigue trabajando como antes, como lo hacía una madre, una abuela. Josefina Reyes Santos, mujer de El Rodeo quien, con sus 81 años, continúa con esa tradición familiar: ser agricultora y comerciante, hace uso de la siembra natural y tradicional, rechazando la modernidad y los agroquímicos que matan a la tierra y poco a poco a las personas.

El recetario

Mi abuela materna lleva por nombre el de una flor. Mi bisabuelo Nacho lo tomó prestado para que así fuera bautizada su primera hija: Teresita, así como las flores de ornamento originarias de la isla de Madagascar. Ella no ha sido propiamente lo que se dice una abuelita cariñosa, ni con las palabras ni con las caricias. Cuando yo era niña nunca se dejó abrazar y tampoco me abrazó. Solía pellizcarnos con sus largas y duras uñas si intentábamos rodear su cintura con nuestros pequeños brazos. 

Agroecología y Economía Circular: El Impulso Comunitario en Autlán, El Grullo y El Limón

En México, las prácticas agroecológicas y de economía circular han crecido como respuesta a la necesidad de preservar el medio ambiente y fortalecer la economía local. Desde hace décadas, comunidades rurales y urbanas han desarrollado huertos comunitarios, tianguis agroecológicos y proyectos de agricultura urbana para fomentar la producción local y el consumo responsable. Estas iniciativas, impulsadas tanto por colectivos ciudadanos como por instituciones académicas, buscan rescatar saberes tradicionales, promover la autosuficiencia alimentaria y generar vínculos comunitarios sólidos.

Recomendación. Isla de Plásticos: un viaje al corazón de nuestros desechos y su impacto en Latinoamérica

¿Qué es basura? ¿Si los desechos tienen otros usos siguen siendo desechos?  El documental dominicano Isla de plásticos teje una historia alrededor de estas preguntas. A través de sus 85 minutos recorremos Republica Dominicana durante el 2018, en ese entonces la isla fue azotada por una ola de basura, principalmente de desechos plásticas, que abarrotaban sus playas, sus reservas naturales, ríos e incluso las calles de ciudades y pueblos dominicanos.

Bendición para Aimara

Soy madre, escritora, feminista, académica, defensora, sueño un mundo justo, es decir sano y respetuoso con la naturaleza para las niñas y los niños, sueño con un mundo sin agroindustria: sin agroquímicos, sin contaminación, sin daño renal en niñxs, sin saqueo epistemológico.