Gracias a estas colaboraciones podemos conocer recetas como la sopa de pan y las palanquetas de nuez que son tradicional de Ciudad Guzmán; también encontramos recetas como la cuachala, el pozole, los esquites que forman parte de nuestra identidad regional y cotidianidad en nuestra vida. Y recetes que salen de lo más conocido como las torundas de Michoacán y las Torretas de platano que Juan Pablo nos cuenta que su bisuabuela preparaba en la temporada de semana santa.

Año 2, número 10 Alonso Sánchez El interés por captar en imágenes en movimiento y en audio las experiencias de las personas que cohabitan los territorios rurales, campos, ranchos, praderas, llanos, y demás geografías que se pueden encontrar en el territorio...