Año 2, número 10 Autora: Mirta Mojarro Hernández Para comenzar me gustaría brindar un poco de contexto. En la época mesoamericana al pulque se le consideraba...

Año 2. Número 9 Autora: Mirta Mojarro Hernández “Majestuosos y nobles magueyes: cuántas veces os oigo contar vuestras viejas historias de reyes, ¡algunas tan tristes que me hacen llorar!” Amado...

 Año 2, Número 8. Dedicado con todo mi cariño a Mileydi Rodríguez  Lizeth Sevilla  ¿Te has preguntado de dónde viene lo que comes, cómo se siembra, cómo...

Año 2, Número 7. Lucky Alejandrina Gutiérrez Pérez La resignificación de lo tradicional para configurar la subsistencia de vida. Eso es lo que representa Antonia López...

Año 2, Numero 7. Antonia López Méndez  Comencé a trabajar hace aproximadamente 35 años, desde niña acompañaba a mi papá cuando salía a trabajar la tierra....

¿Qué puede contar de la siembra alguien que nació en la ciudad? que creció pisando más asfalto que tierra. ¿Puedo narrar algo más que historias e ilusiones de que pertenezco a alguna tierra, más allá de la que puedo rentar por un mes, en medio de las sectas inmobiliarias? ¿Cómo hablo de semillas si no tengo memoria? Creí que solo eran nostalgias y que no soy digna de ello.

Para nosotras es un verdadero placer poder compartirles nuestra experiencia en el cultivo de Chile Yahualica y cómo ha sido nuestro proceso para comenzar con la transición y la implementación de prácticas agroecológicas.

Las mujeres que cultivamos en la ciudad, impulsando y trabajando en diferentes proyectos de huertas urbanas, construimos experiencias de la mano con procesos colectivos, comunitarios, a partir de las búsquedas personales y desde la práctica agroecológica, el intercambio de saberes y el amor por la naturaleza.

Soy Guadalupe Núñez de la Mora, nací en Ixtlán del Rio, Nayarit; y crecí en varios lugares de Jalisco.

La sabrosura y perfecta combinación entre los alimentos típicos de la región depende en gran parte de la forma en que se cultiva y cosecha cada alimento.