El huerto representa el bello proceso en el que hay que cuidar, guiar, nutrir y amar cada una de las plantitas que tenemos dentro de aquel paraíso llamado “La Monserrat”. Pero no ha sido fácil para mí, ni para mi familia, pues hemos tenido que aprender y confiar poco a poco en las nuevas técnicas de manejo agroecológico que realizamos y en la importancia de llevarlas a cabo.