México es el centro del origen del maíz, y es pieza fundamental en la alimentación pero también en el contexto económico, social y político. La riqueza de biodiversidad de maíces resiste en las prácticas campesinas en donde se prioriza...

Año 2, número 10 Autor: Samuel Oliveros Sánchez El Ejido la Joya se localiza en el municipio de Quitupan, dentro de la región sureste del estado de Jalisco, al occidente de la República Mexicana. Está constituido por sesenta ejidatarios y cuatro...